Sobre a Panetteria Palhano

NOSSA HISTÓRIA

“Somos uma empresa familiar com mais de 25 anos de tradição no mercado de panificação Londrinense.”

Atuando neste segmento desde a década de 90, o casal Hodas e Elieth, ao adquirirem a primeira panificadora (Coffee House), situada na Av. Inglaterra, resolveram inovar, desde a disposição dos móveis (caixa fora do balcão, mesa central para exposição de produtos), fizeram também alterações no atendimento (transformando balconistas em vendedoras e consultoras), além da vontade de mudar e ampliar a carta de produtos de fabricação própria. Foram inúmeras novidades no cardápio, iniciando pelas famosas Baguettes Recheadas (sucesso até os dias atuais).

Alguns anos depois o casal mudou a empresa para a Av. Maringá, construindo ali a Millane, de enorme sucesso (a qual é lembrada até hoje).

Anos depois, cansados do trabalho pesado de segunda a segunda das 06 as 22 horas sem férias, sem descanso, resolveram vender a empresa e se aposentar deste mercado. Mas a clientela tão fiel ao casal não os deixou em paz, e, de tanto pedir para voltarem as atividades, se uniram aos filhos Vanessa, Junior e o genro Flávio e resolveram abrir a Panetteria Palhano (inicialmente na R. Ernani Lacerda de Athayde, coração da Gleba Palhano), onde ali ficaram por 09 anos.

Um cliente muito querido fez uma proposta de um novo prédio, moderno, mais amplo, com maior estacionamento. O casal mais uma vez entrou com a cara e coragem neste novo empreendimento e mudaram a empresa para a Av. Ayrton Senna em um audacioso projeto e hoje contam com mais de 60 colaboradores e uma infinidade de produtos. Hoje no cardápio de produtos fabricados na empresa (totalmente artesanais) somam-se mais de 700 variedades entre pães doces e salgados, roscas, tortas, doces finos, caldos, biscoitos, entre outros. Aqui fabricamos produtos com receitas milenares vindas de fora do país, outras exclusivas doadas por clientes, receitas que são “trending” no mercado exterior, em uma pesquisa intensa para sempre surpreender nossos exigentes e queridos clientes que nos prestigiam há tanto tempo.

Para isso, utilizamos matéria prima premium para trazer sempre a excelência no sabor e na qualidade de tudo o que produzimos. Ao terminar seu café, dirija-se à nossa ilha central e nosso balcão para conhecer os produtos que produzimos aqui. Surpreenda-se!